吃低GI食物就能瘦嗎?
吃低GI食物就能瘦嗎？
GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數-指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標，最早用在糖尿病飲食控制。
高GI飲食
會加速血糖上升，使體內大量分泌胰島素，讓葡萄糖形成脂肪儲存，造成人體血液或細胞中脂肪堆積。
低GI飲食
不僅可降低血糖波動，可以持續釋放能量，不會一下就產生很大熱量，還能維持飽足感，減少食慾，降低罹患代謝症候群的風險。
到底哪些是高GI，哪些是低GI，圖片有列出高中低GI食物參考唷~
★額外小提醒
低GI食物≠低熱量
例如蛋白質、或是高油脂的，奶油、堅果、花生，都是屬於低GI食物，但熱量卻不低，吃太多此類低GI食物也是會發胖。而高GI食物也不是都不能吃，因此，用「低GI 飲食」法減肥時，還是要注意「攝取份量」唷!
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