端午節

吃粽子也能不用跑操場

難得過節日,平常也很少機會吃粽子,還要計算熱量,不免有點掃興,其實只要能控制一天進食的平衡,南粽、北粽都能放心吃。
 
1.選對時間吃★
糯米的分解速度快,血糖上升也快,因為消化時間短,容易在腸道被細菌發酵而產氣。儘量不要在晚餐及睡前吃,可提前至中午或下午食用,有比較多充裕的時間讓身體消化。
 
2.挑選粽子配料★
想減輕油膩,選擇瘦肉取代肥肉,挑選有香菇和竹筍等蔬菜的粽子,避免飽和脂肪過量。
 
3.增加蔬菜份量★
攝取足夠的膳食纖維能促進腸胃道消化功能,涼拌苦瓜、小黃瓜、花椰菜、甜椒等,都是不錯的選擇,讓飲食更加均衡。如果捨不得換掉肥肉、鹹蛋黃,那麼下一餐的飲食就要調整更清淡。
 
只要做好分配,任何美食都能吃~預祝端午節愉快!
 
 

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